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ハンバーグ作ったよ

何か少しだけ手がかかるもの作りたくて、ハンバーグを作ることにしました。これができればピーマンの肉詰めもできそうなので。

DSC00189.jpg
まず材料。
牛豚合挽肉
タマネギ
パン粉
牛乳
玉子
バター

コショウ
コーヒーゼリー

DSC00190.jpg
パン粉・牛乳・玉子・塩・コショウを入れて混ぜます。牛乳が多すぎたのか、パン粉が少なかったのか、シャバシャバです。

DSC00191.jpg
挽肉とみじん切りにしたタマネギを炒めたものを加え、ネチョネチョするまでこねます。しかしいかんせん水分が多い。手にとってしばらくすると垂れてきます。両手でキャッチボールしてそれらしい形にした後、真ん中にコーヒーゼリーを埋め込むことを考えます。そうすれば肉汁たっぷりのあいしいハンバーグになると伊藤家の食卓の本に書いてあったので。しかしこの水分たっぷりのハンバーグにコーヒーゼリーを埋め込もうとしたら当然バラバラになるので、

DSC00192.jpg
こうなりました。バターで焼いていきます。

DSC00193.jpg
ひっくり返すところでバラバラになりましたが、味は良かったです。

DSC00195.jpg
後日再び作ったもの。
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衣阿智いえ

Author:衣阿智いえ
自分では軽度だと思っているヲタク。
とある魔術の禁書目録やけいおん!等が好き。
フリーゲームは結構やる方らしい。
よろしくお願いします。

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